Ẩm thực Việt Nam

"Chef Quang": Từ cậu bé nghèo đến thầy dạy phở nổi tiếng

"Chef Quang": Từ cậu bé nghèo đến thầy dạy phở nổi tiếng

03/12/2024 - 08:48

Hành trình đầy vất vả của Chef Lê Văn Quang (Chef Quang) là một minh chứng cho tinh thần học tập, vượt khó và đam mê bất tận với nghề nấu ăn.

Thành phố Hồ Chí Minh: 3 ngày thỏa sức trải nghiệm mỹ vị mì và bánh

Thành phố Hồ Chí Minh: 3 ngày thỏa sức trải nghiệm mỹ vị mì và bánh

25/10/2024 - 13:24

Lễ hội ẩm thực “Chợ Lớn Food Story” lần 2 với chủ đề “Mỹ vị mì và bánh” sẽ diễn ra tại Thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 6-8/12 với hàng loạt món ăn ngon mang đậm phong cách ẩm thực truyền thống.

Ấn tượng Việt Nam với các du khách đam mê khám phá ẩm thực

Ấn tượng Việt Nam với các du khách đam mê khám phá ẩm thực

25/10/2024 - 06:05

Bối cảnh ẩm thực cao cấp của Việt Nam đang phát triển nhanh chóng và thành công không chỉ ở Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh mà còn vươn xa hơn nữa, khi chi tiêu cho du lịch được dự báo đạt mức cao kỷ lục năm 2024.

Hơn 30.000 nhà hàng đóng cửa trong nửa đầu năm 2024

Hơn 30.000 nhà hàng đóng cửa trong nửa đầu năm 2024

22/08/2024 - 12:54

Theo báo cáo ngành F&B 6 tháng đầu năm 2024 của iPOS, mức chi cho việc “đi cà phê” của người Việt đã giảm mạnh. Tỉ lệ người chi tiêu trên 100.000 đồng/ly đã giảm từ 6% xuống chỉ còn 1,7%.

Tinh hoa gỏi cuốn Việt Nam lọt Top trải nghiệm ẩm thực tuyệt nhất do du khách bình chọn

Tinh hoa gỏi cuốn Việt Nam lọt Top trải nghiệm ẩm thực tuyệt nhất do du khách bình chọn

07/08/2024 - 06:05

Trả lời câu hỏi: "Trải nghiệm ẩm thực tuyệt nhất mà bạn từng có trong chuyến du lịch của mình là gì?" qua Reddit, du khách gây ngạc nhiên khi không chọn các món ăn được gắn sao Michelin, mà là ẩm thực đường phố. Trong đó tinh hoa gỏi cuốn của Việt Nam lọt Top trải nghiệm ẩm thực tuyệt nhất.

Ấn tượng điểm đến ẩm thực Việt Nam với tình yêu của siêu đầu bếp Anthony Bourdain

Ấn tượng điểm đến ẩm thực Việt Nam với tình yêu của siêu đầu bếp Anthony Bourdain

28/06/2024 - 05:05

Kỷ niệm "Ngày Bourdain" 25/6, Lonely Planet của Australia đăng bài viết có tiêu đề "22 địa điểm được đầu bếp kiêm nhà thám hiểm người Mỹ Anthony Bourdain yêu thích nhất". Trong đó Việt Nam qua góc nhìn của siêu đầu bếp nổi tiếng thế giới này được mô tả là đầy mê hoặc.

Thành phố Hồ Chí Minh dẫn đầu các thành phố ẩm thực châu Á tốt nhất thế giới

Thành phố Hồ Chí Minh dẫn đầu các thành phố ẩm thực châu Á tốt nhất thế giới

31/05/2024 - 06:05

Tạp chí Time Out của Anh ngày 29/5 công bố danh sách mới nhất "Top 20 thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới hiện nay". Trong đó thành phố Hồ Chí Minh của Việt Nam lọt vào Top 5, dẫn đầu các thành phố ẩm thực châu Á tốt nhất.

Ẩm thực Hà Nội xếp số 1 thế giới qua bình chọn Best Food Destinations 2024

Ẩm thực Hà Nội xếp số 1 thế giới qua bình chọn Best Food Destinations 2024

12/01/2024 - 12:01

Giải thưởng “Travelers' Choice Best of the Best” (Điểm đến tốt nhất trong số những điểm du lịch của Tripadvisor) do du khách khắp thế giới bình chọn Hà Nội là điểm đến ẩm thực số 1.

Lên cao nguyên trắng Bắc Hà để “nghiêng say mùa đông”

Lên cao nguyên trắng Bắc Hà để “nghiêng say mùa đông”

27/12/2023 - 08:47

Festival cao nguyên trắng Bắc Hà (Lào Cai), với chủ đề “Nghiêng say mùa đông” sẽ diễn ra trong thời gian 2 ngày (30 và 31/12/2023), bao gồm nhiều hoạt động văn hóa, ẩm thực đặc sắc bản địa, hứa hẹn thu hút đông du khách trong và ngoài nước.

Lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt": Tôn vinh nghề bếp, giới thiệu món ngon đặc trưng từng vùng miền

Lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt": Tôn vinh nghề bếp, giới thiệu món ngon đặc trưng từng vùng miền

21/10/2023 - 15:43

Lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 20 đến 22/10 tại Hội trường Thống Nhất, số 135 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Bến Thành, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. Sự kiện dự kiến thu hút khoảng 50.000 lượt khách đến tham quan, trải nghiệm và mua sắm.

Phở và bánh mì lọt vào danh sách "món ăn nổi tiếng nhất định phải thử trong đời"

Phở và bánh mì lọt vào danh sách "món ăn nổi tiếng nhất định phải thử trong đời"

10/09/2023 - 06:06

Cùng với một số món ăn nổi tiếng khác trên thế giới, phở và bánh mì của Việt Nam đã được tờ báo Mỹ đánh giá là những món ăn phải thử ít nhất một lần trong đời.

Chè, bánh da lợn, rau câu nằm trong top 100 món tráng miệng phổ biến nhất thế giới

Chè, bánh da lợn, rau câu nằm trong top 100 món tráng miệng phổ biến nhất thế giới

18/05/2023 - 06:00

3 món tráng miệng hấp dẫn của Việt Nam là chè, bánh da lợn và rau câu (thạch) vừa được TasteAtlas - trang thông tin chuyên về ẩm thực nổi tiếng thế giới, xướng tên trong danh sách những món ăn phổ biến nhất thế giới.

Dịp lễ 30/4-1/5: Khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 tại Quảng Trị

Dịp lễ 30/4-1/5: Khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 tại Quảng Trị

18/04/2023 - 13:40

Với chủ đề “Hồn dân tộc - Vị quê hương”, Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 sẽ diễn ra từ ngày 28 - 30/4/2023 tại Quảng trường Khu Dịch vụ Du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị.

Việt Nam là một trong 5 điểm đến đáng giá nhất mùa hè này

Việt Nam là một trong 5 điểm đến đáng giá nhất mùa hè này

30/03/2023 - 19:30

Chuyên trang du lịch Travel off Path của Mỹ đã đưa Việt Nam vào trong danh sách 5 điểm đến đáng giá nhất cho mùa hè này, bên cạnh các quốc gia khác gồm Nhật Bản, New Zealand, Pháp và Ý.

Hà Nội: Lớp học nấu ăn thu hút nhiều chị em

Hà Nội: Lớp học nấu ăn thu hút nhiều chị em

07/03/2023 - 10:41

Nghệ thuật, sức hút của phụ nữ không chỉ ở nhan sắc, vẻ ngoài cá tính hay duyên dáng, thanh lịch, người phụ nữ còn chinh phục bằng sự đảm đang, khả năng biết nội trợ, chăm sóc gia đình. Và đã có một lớp học đặc biệt dành cho những người phụ nữ yêu thích, mong muốn thêm kỹ năng chế biến món ăn cơ bản.

Khám phá những điểm đến mùa Xuân 2023 đặc sắc nhất châu Á

Khám phá những điểm đến mùa Xuân 2023 đặc sắc nhất châu Á

06/02/2023 - 05:59

Mùa Xuân là thời điểm tuyệt vời khi cả lục địa châu Á ăn mừng sự kiện mở đầu năm mới, với đầy ắp các lễ hội văn hóa sôi động và rực rỡ, đem lại cho du khách những trải nghiệm bất ngờ thú vị.

Việt Nam là "Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022"

Việt Nam là "Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022"

21/12/2022 - 10:48

Tại Lễ trao Giải thưởng Ẩm thực thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 3 vừa được tổ chức tại Dubai, các Tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất, Việt Nam được vinh danh “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”.

Việt Nam nằm trong top 5 nền ẩm thực hàng đầu thế giới

Việt Nam nằm trong top 5 nền ẩm thực hàng đầu thế giới

22/10/2022 - 06:00

Tạp chí du lịch nổi tiếng Travel (Canada) vừa công bố danh sách 10 quốc gia có món ăn ngon nhất thế giới do độ giả bình chọn. Với ẩm thực đặc trưng, mang dấu ấn riêng biệt, Việt Nam đứng ở vị trí thứ 5 trong danh sách này.

Việt Nam xác lập 6 kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản

Việt Nam xác lập 6 kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản

26/08/2022 - 15:59

Liên minh Kỷ lục Thế giới (Worldkings) đã xác lập 6 kỷ lục thế giới mới (2022) về ẩm thực, đặc sản của Việt Nam trong số 10 đề cử của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings).