Vụ C.P. Việt Nam bị tố bán thịt bẩn: Lò mổ sử dụng sai con dấu kiểm dịch

Liên quan đến thông tin C.P. Việt Nam bị tố bán thịt lợn bệnh gây xôn xao dư luận những ngày gần đây, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi - Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) Nguyễn Thu Thủy cho biết vụ việc do người dân tố giác đã xảy ra từ năm 2022, tại một cơ sở giết mổ ở Hậu Giang. Tại thời điểm đó, cơ sở này báo cáo lợn có triệu chứng ngoài da, không có dấu hiệu dịch bệnh, và đề xuất xử lý số thịt này bằng cách cho cá ăn.

Tuy nhiên, từ hình ảnh người dân cung cấp, bà Nguyễn Thu Thủy cho biết, đây là thịt lợn bệnh. Bà Nguyễn Thu Thủy cho biết: "Lợn viêm da chuyển mục đích sử dụng phải đóng dấu tròn. Lợn bệnh tiêu hủy đóng dấu tam giác. Dấu vuông chỉ dùng cho sản phẩm đủ điều kiện lưu thông ra thị trường".

Cơ sở này sử dụng dấu vuông - biểu thị thịt đủ điều kiện tiêu thụ. Theo Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi - Thú y, đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng quy trình kiểm dịch.

Bà Thủy cho biết thêm, thời điểm đó, lợn chỉ có triệu chứng ngoài da, nên xử lý nhiệt là phù hợp. Tuy nhiên, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến khẳng định: "Việc này là sai, vì kế hoạch phòng chống dịch quy định rõ, lợn có dấu hiệu bệnh phải xử lý bằng vôi, hóa chất, hoặc đốt".

Siết quy định pháp luật về kiểm dịch sau vụ C.P. Việt Nam bị tố bán thịt lợn bệnh

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến yêu cầu Cục Chăn nuôi - Thú y làm rõ trách nhiệm cá nhân trong việc đóng sai dấu kiểm dịch. Thứ trưởng khẳng định, Bộ kiên quyết xử lý đến cùng vụ việc, đồng thời yêu cầu soạn thảo văn bản gửi Bộ Công an, đề nghị điều tra, làm rõ toàn bộ sự việc.

"Chúng ta hỗ trợ doanh nghiệp làm ăn đúng pháp luật, nhưng không thể bao che cho những hành vi vi phạm như xả thải, giết mổ lợn bệnh, làm lây lan dịch bệnh", Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh.

Nhìn nhận về vụ việc trên, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sai phạm là sự bất cập trong phân công, phối hợp quản lý giữa các bộ, ngành trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Trong khi Bộ Nông nghiệp và Môi trường quản lý khâu chăn nuôi, các khâu chế biến, lưu thông lại do nhiều đơn vị khác phụ trách, dẫn đến tình trạng thiếu thống nhất, khó kiểm soát đồng bộ.

Bên cạnh đó, công tác quản lý hoạt động giết mổ còn nhiều bất cập. Mặc dù đã có nhiều chỉ đạo thúc đẩy phát triển hệ thống giết mổ tập trung, song việc triển khai ở địa phương còn chậm, thậm chí buông lỏng. 

Để xử lý triệt để, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề xuất sửa đổi Luật An toàn thực phẩm theo hướng quản lý theo chuỗi “từ trang trại đến bàn ăn”. Việc này nhằm làm rõ hơn trách nhiệm của từng khâu, từng ngành và từng địa phương trong kiểm soát an toàn thực phẩm. Đồng thời, tạo cơ sở pháp lý vững chắc cho công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm.

Cùng với đó, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến khẳng định sẽ xử lý vụ việc đến cùng, không để con sâu làm rầu nồi canh, "Bộ sẽ đề nghị Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Bộ Công an phối hợp, vào cuộc".