Khám phá ẩm thực Thái Lan qua chợ đêm Jodd Fairs
Đến với Thái Lan, du khách nên ghé Jodd Fairs, một trong những khu chợ đêm nổi tiếng tại Bangkok. Hiện chợ này đã hoạt động trở lại với phiên bản mới sau một thời gian dừng hoạt động.
Chợ đêm Jodd Fairs, một trong những khu chợ nổi tiếng của Bangkok, Thái Lan. Ảnh: Tuệ Nhi
Chợ đêm Jodd Fairs nằm trên đường Ratcadaphisek (phía sau tòa nhà Unilever House) với khoảng 200 gian hàng bán từ ẩm thực đến quần áo, giày dép và đồ lưu niệm.
Chợ có hơn 200 gian hàng. Ảnh: Tuệ Nhi
Giống như những chợ đêm khác, Jodd Fairs cũng là một thiên đường ẩm thực với vô số đặc sản Thái Lan như som tam, tom yum, chè Thái, xôi xoài... Cùng với đó là các món hải sản tươi sống, đồ nướng đến pizza mini tự làm rồi sushi giá rẻ và bạt ngàn đồ uống.
Giống như các chợ đêm khác, Jodd Fairs là thiên đường ẩm thực. Ảnh: Tuệ Nhi.
Những gian hàng ở đây đều được bài trí gọn gàng, đẹp mắt cùng với hệ thống đèn thắp sáng lung linh và những lời mời chào đon đả của các chủ gian hàng.
Khu quảng trường chính giữa khá rộng lớn tại chợ. Ảnh: Tuệ Nhi
Đến chợ đêm Jodd Fairs du khách tỏ ra thích thú khi được thưởng thức món Noodle Jompalang (bát mì khổng lồ) và Midnight Pangyen (đá bào với lớp phủ topping do bạn tự chọn).
Gian đồ nướng với nhiều món ngon. Ảnh: Tuệ Nhi
Những gian hàng đồ nướng cũng tạo sự hấp dẫn với những tảng sườn thơm phức, những chú tôm đỏ au cùng những xiên thịt nướng đủ màu sắc... Nhân viên tại đây thoăn thoắt nướng đồ, gói đồ phục vụ thực khách.
Gian hàng hải sản tươi sống. Ảnh: Tuệ Nhi
Đến với chợ đêm Jodd Fairs mà không ghé những gian hàng bán chè, hoa quả cũng sẽ là thiếu sót của cho những tín đồ hảo ngọt bởi tại đây bạt ngàn các loại bánh, các món chè, trái cây dầm, kem nổi tiếng mang hương vị đặc trưng Thái Lan.
Bạt ngàn các món ăn tại chợ. Ảnh: Tuệ Nhi
Các món ăn đều có khẩu phần nhỏ để khách có thể nếm được nhiều món mà không bị quá no. Phần lớn các quầy hàng đều có diện tích nhỏ, không có chỗ ngồi nên chủ yếu khách mua mang về hoặc vừa dạo quanh chợ, vừa thưởng thức.
Một gian hàng chuyên bán các loại ốc. Ảnh: Tuệ Nhi
Những chai nước hoa quả ép các loại được ngâm trong đá lạnh tại những gian hàng này cũng sẽ giúp du khách giải nhiệt sau khi dạo một vòng quanh chợ.
Món sườn "núi lửa", một món ăn đặc trưng Thái Lan hút khách tại chợ. Ảnh: Tuệ Nhi
Đặc biệt một món ăn nổi tiếng mà du khách nào cũng muốn thưởng thức tại đây là những khay sườn khổng lồ được chế biến từ xương sườn ninh nhừ, xếp trên đĩa lớn theo hình chóp nhìn như ngọn núi nhỏ. Sự hấp dẫn của món ăn này còn nằm ở thứ nước sốt được nấu từ nước hầm xương, thêm gia vị như sả, mùi, hành… đặc biệt là rất nhiều ớt xanh tạo ra nước sốt hơi chua, khá giống vị tom yum nhưng lại đậm hương thơm của mùi sả. Món ăn cũng thêm phần hấp dẫn nhờ vị ớt xanh cay nồng.
Góc thích thú của những tín đồ hảo ngọt. Ảnh: Tuệ Nhi
Đến chợ đêm Jodd Fairs vào những ngày hè, du khách hoàn toàn có thể chọn một góc nhỏ, gọi món sườn đặc biệt trên kèm vài chai bia lạnh để quên đi thời tiết nóng nực, oi bức.
Nước ép và trái cây tại chợ. Ảnh: Tuệ Nhi
Theo nhiều du khách, ở chợ đêm, thức ăn đường phố mang hương vị quốc tế. Bên cạnh những gian hàng ẩm thực Thái Lan còn có rất nhiều gian hàng ẩm thực quốc tế như: Hàn Quốc, Ấn độ, Nhật Bản… để thực khách lựa chọn.
Bánh ngọt vừa ra lò. Ảnh: Tuệ Nhi
Bên cạnh khu ẩm thực, chợ cũng có những gian hàng bán quần áo, phụ kiện, thời trang với giá cả rất phải chăng.
Có thể nói, chợ đêm Jodd Fairs là khu chợ với các mặt hàng đa dạng, bao gồm cả ăn uống, shopping lẫn các hoạt động vui chơi, giải trí…
Tại chợ, ngoài các gian hàng ăn uống đông đúc, còn có một quảng trường chính giữa khá rộng lớn. Đây vừa là địa điểm check-in lý tưởng, vừa là địa điểm du khách có thể ngồi chill, tận hưởng không khí sôi động và chiêm ngưỡng khung cảnh những tòa nhà hiện đại xung quanh.
