Thành phố Hồ Chí Minh dẫn đầu các thành phố ẩm thực châu Á tốt nhất thế giới

Thanh Nguyễn

06:05 - 31/05/2024

Tạp chí Time Out của Anh ngày 29/5 công bố danh sách mới nhất "Top 20 thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới hiện nay". Trong đó thành phố Hồ Chí Minh của Việt Nam lọt vào Top 5, dẫn đầu các thành phố ẩm thực châu Á tốt nhất.

Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam với món ngon nhất định phải thử - Phở Sài Gòn

"Để thực sự biết một thành phố thì cần thử đồ ăn của nó. Nhưng điều gì mới tạo nên một thành phố ẩm thực tuyệt vời? Điều đó không dựa vào số lời khen và sao Michelin được gắn, mà đơn giản hơn một chút đó là các lựa chọn bữa ăn chất lượng tốt và giá cả hợp lý…

Danh sách "Top 20 thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới hiện nay" là sự tôn vinh văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới. Dù các bạn muốn tận hưởng ẩm thực cao cấp, hay ăn uống trên đường phố với giá cả phải chăng, đây đều là những thành phố tốt nhất để ăn uống hiện nay" - Time Out nêu rõ.

Được tôn vinh ở 3 vị trí dẫn đầu "Top 20 thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới hiện nay" là: Thành phố Napoli (Naples), Italy được xếp thứ nhất với món ngon du khách nhất định phải ăn" (must-eat dish) là Pizza Margherita. Napoli cũng được xếp hạng là thành phố có giá cả phải chăng nhất khi đi ăn bên ngoài ở Italy.

Thành phố Johannesburg, Nam Phi xếp thứ 2 với món ngon du khách nhất định phải ăn" là bánh mì kẹp Kota (Kota sandwich) - đặc sản vùng Gauteng.

Thủ đô Lima, Peru xếp thứ 3 với món ngon du khách nhất định phải ăn là "món ăn quốc dân" Ceviche, được chế biến từ cá tươi tẩm ướp bằng nước chanh tươi.

Tiếp đó thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam được xếp ở vị trí thứ tư - dẫn đầu các thành phố châu Á lọt vào "Top 20 thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới hiện nay" (Top world's 20 best cities for food right now).

Với món ngon nhất định phải thử là Phở Sài Gòn, ẩm thực thành phố Hồ Chí Minh của Việt Nam được Time Out ca ngợi là "không bao giờ thỏa hiệp về hương vị", nên du khách có thể được thưởng thức những món ăn Việt Nam ngon nhất tại điểm đến này.

Thành phố Hồ Chí Minh dẫn đầu các thành phố ẩm thực châu Á tốt nhất thế giới- Ảnh 4. — Các tour trải nghiệm ẩm thực ở thành phố Hồ Chí Minh luôn rất hút khách. Ảnh: hochiminhfoodtours

"Cùng với cái nôi ẩm thực và văn hóa Việt Nam là Thủ đô Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh nổi lên là điểm đến ẩm thực thú vị nhất đất nước… Thành phố Hồ Chí Minh có nhiều quán ăn đường phố và khu chợ nhộn nhịp đầy ắp món ngon như bánh mì, ốc, cơm tấm, các món hầm…

Bên cạnh đó là một tập hợp nhà hàng Bib Gourmand (giải thưởng Michelin Bib Gourmand ghi nhận những nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng - giới hạn tối đa khoảng 33 USD), các nhà hàng được gắn sao Michelin, phục vụ những món ăn cổ điển được chế biến đầy sáng tạo.

Cho đến nay món ăn được nhắc đến nhiều nhất theo kết quả khảo sát của Time Out là phở Sài Gòn thường được ăn kèm với húng quế, ngò gai (rau mùi tàu), giá đỗ, chanh ớt…" - Time Out lưu ý du khách.

Các thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á và thế giới

Cũng lọt vào "Top 20 thành phố ẩm thực tuyệt nhất thế giới hiện nay" còn có các đại diện châu Á khác, bao gồm:

Thành phố Bắc Kinh, Trung Quốc (xếp thứ 5)

Thủ đô Bắc Kinh của Trung Quốc nổi tiếng với món ngon nhất định phải thử là Vịt quay Bắc Kinh. Ngoài ra còn vô số món ngon khác như gà Cung bảo, lẩu, các loại bánh bao, các món rau… được phục vụ tại cả những nhà hàng dành cho thực khách sành ăn, cũng như trên các phố ẩm thực và chợ đêm, đảm bảo việc ăn uống bên ngoài không tốn nhiều tiền.

Thành phố Hồ Chí Minh dẫn đầu các thành phố ẩm thực châu Á tốt nhất thế giới- Ảnh 5. — Vịt quay Bắc Kinh là món ngon du khách nhất định phải thử khi du lịch Trung Quốc. Ảnh: quora

Thành phố Bangkok, Thái Lan (xếp thứ 6)

Thủ đô Bangkok của Thái Lan được mệnh danh là "Thủ phủ ẩm thực thế giới", với 34 nhà hàng được gắn sao Michelin và vừa dành chiến thắng lớn trong giải thưởng 50 nhà hàng tốt nhất châu Á gần đây.

Đồng thời Bangkok cũng được xếp hạng là một trong những thành phố có giá cả phải chăng nhất khi đi ăn bên ngoài. Được khen ngợi nhiều nhất trong vô số món ngon đường phố hoặc được phục vụ trên thuyền ở chợ nổi… là som-tum (gỏi đu đủ chua, cay, ngọt).

Tiếp đó là: Thủ đô Kuala Lumpur, Malaysia (xếp thứ 7) với đặc sản Nasi lemak (món cơm thơm nước cốt dừa, cá cơm giòn, dưa chuột và trứng luộc); thành phố Mumbai, Ấn Độ xếp thứ 8 với đặc sản Vada Pav (bánh kẹp chay làm từ khoai tây và các loại gia vị);

Thành phố Dubai (Các Tiểu Vương quốc Arab Thống nhất - UAE) xếp thứ 9 với đặc sản Mandi (cơm với thịt cừu nướng); thành phố Osaka, Nhật Bản xếp thứ 19 với đặc sản Takoyaki (bánh nhân bạch tuộc, được nướng trong lò Takoyaki).

Thành phố Hồ Chí Minh dẫn đầu các thành phố ẩm thực châu Á tốt nhất thế giới- Ảnh 7. — Thành phố Osaka vốn được mệnh danh là "nhà bếp của thế giới", với điểm nóng ẩm thực hàng đầu Nhật Bản là khu phố Dotonbori - nơi luôn thu hút rất đông du khách đổ tới. Ảnh: feastographyblog

Các thành phố ẩm thực khác cũng lọt vào Top 20 này là: Portland, bang Oregon, Mỹ (xếp thứ 10) với đặc sản bánh Pizza Mexico; Liverpool, Anh (thứ 11) với đặc sản là món thịt hầm Scouse; Medellín, Colombia (thứ 12) với đặc sản Bandeja paisa (đĩa thức ăn thịnh soạn cùng với cơm); Seville, Tây Ban Nha (thứ 13) với đặc sản sandwich Serranito; Porto, Bồ Đào Nha (thứ 14) với đặc sản sandwich Francesinha;

Thành phố Marrakech, Morocco (thứ 15) với đặc sản là món ăn truyền thống Tagine; Lyon, Pháp (thứ 16) với đặc sản là món xúc xích nhiều lớp Saucisson Brioché; Sydney, Australia (thứ 17) với đặc sản bít tết bò Australia; Montreal, Canada (thứ 18) với "món ăn quốc dân" Poutine; Thủ đô Copenhagen, Đan Mạch (thứ 20) với đặc sản Smorrebrod (bữa trưa bánh mì lúa mạch đen, bơ, thịt nguội, phomát…).