Robot chiên khoai tây phục vụ đồ ăn nhanh tại nhiều chuỗi nhà hàng ở Mỹ

Với sự phát triển của công nghệ, một số công việc sẽ dần được thay thế bởi robot. Công ty Miso Robotics - một công ty có trụ sở tại thành phố Pasadena, phía Nam bang California, Mỹ, đã ra mắt Flippy 2 - một robot chiên khoai tây kiểu Pháp.

Cánh tay lớn của robot chiên khoai tây Flippy 2 được điều khiển bằng camera và công nghệ  trí tuệ nhân tạo (AI). Sau khi chiên thức ăn xong, robot đặt thức ăn vào khay, sẵn sàng phục vụ.

Theo phản hồi của một số nhà hàng thức ăn nhanh của Mỹ sử dụng loại robot này, hiệu quả công việc của robot cao hơn con người. "Flippy 2 phục vụ nhanh hơn con người, ít lỗi hơn và đáng tin cậy". "Nhiều người muốn được hỗ trợ trong những công việc như chiên đồ ăn và họ rất vui khi được giúp đỡ vì có thể làm những việc khác".

Mike Bell, Giám đốc điều hành của Miso Robotics, cho biết: "Khi hệ thống đặt hàng của nhà hàng nhận được đơn đặt hàng, nó sẽ trực tiếp chuyển đơn đặt hàng cho Flippy 2". Theo Miso Robotics, robot chiên khoai tây Flippy 2 có thể nấu nhiều món ăn theo các công thức khác nhau cùng một lúc, vì thế giúp giảm nhu cầu lao động trong nhà bếp và tăng tốc độ phục vụ khách.Hoạt động của Flippy 2 được các kỹ sư tại Miso Robotics nhìn thấy trên màn hình lớn, vì vậy họ có thể trợ giúp ngay khi xảy ra sự cố.

Miso Robotics đã dành 5 năm để phát triển Flippy 2 và chỉ gần đây mới đưa nó ra thị trường. "Khi chúng tôi bắt đầu đưa Flippy 2 vào phục vụ nhà hàng, khách hàng tò mò chụp ảnh, quay video và hỏi rất nhiều", tuy nhiên sau đó thì họ quen dần không còn chú tâm đến nó nữa.

Flippy 2 đã được một số chuỗi thức ăn nhanh, bao gồm Jack in the Box ở San Diego, White Castle ở Trung Tây và CaliBurger ở Bờ Tây sử dụng.

Mike Bell cho biết đã có ba chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh lớn của Mỹ bắt đầu sử dụng Flippy 2, nhưng ông vẫn do dự khi quảng cáo chúng vì đây là vấn đề nhạy cảm bởi suy nghĩ cho rằng robot sẽ khiến người lao động mất việc làm. Tuy nhiên, ông tin rằng rồi sẽ đến một ngày khách hàng không còn nhớ từng có thời gian con người đã làm những công việc mà robot hiện đang đảm nhiệm trong cửa hàng. "Vấn đề chỉ là thời gian"!

Miso Robotics cũng đã ra mắt Flippy, một robot bánh hamburger. Một trong những dự án tiếp theo của Miso Robotics sẽ là Sippy, loại robot có thể phục vụ đồ uống. Robot này có khả năng nhận đơn của khách, rót đồ uống, đậy nắp và cắm ống hút.

Link nội dung: https://congdankhuyenhoc.vn/robot-chien-khoai-tay-phuc-vu-do-an-nhanh-tai-nhieu-chuoi-nha-hang-o-my-179221006072210455.htm