PGS.TS Nguyễn Minh Tân và sứ mệnh nâng tầm giá trị nông sản Việt Nam

PGS.TS Nguyễn Minh Tân: Tầm vóc quốc tế từ những công trình sáng tạo

Năm 2026, Tạp chí Asian Scientist xướng tên PGS.TS Nguyễn Minh Tân trong bảng xếp hạng danh giá cùng những chủ nhân giải Nobel và Kyoto Prize. Với bà, khoa học không phải là những bài báo nằm yên trên kệ sách, mà phải là "nhựa sống" tuôn chảy trong thực tế.

Thành tựu rạng danh nhất của bà chính là công nghệ JEVA - giải pháp cô đặc dịch mẫn cảm nhiệt ở nhiệt độ thấp và áp suất thường. Không dừng lại ở phòng thí nghiệm, bà cùng cộng sự đã quốc tế hóa sáng kiến này qua hệ thống SMoJEVA (chế biến nông sản lưu động thông minh), xuất sắc giành Giải thưởng Đổi mới sáng tạo quốc tế tại Hàn Quốc (KIWIE 2024). 

Đây là minh chứng cho việc một trí tuệ Việt Nam hoàn toàn có khả năng tạo ra những giải pháp công nghệ đạt chuẩn toàn cầu, giải quyết bài toán bảo quản và chế biến sâu vốn là "tử huyệt" của nông nghiệp nhiều nước đang phát triển.

SMoJEVA: Cánh tay nối dài đưa công nghệ đến tận đồng ruộng

SMoJEVA chính là thực thể giúp hiện thực hóa khát vọng "nâng tầm nông sản" của PGS.TS Nguyễn Minh Tân. Đây không chỉ là một thiết bị, mà là một hệ thống chế biến nông sản lưu động - thông minh mang tính đột phá:

- Tính linh động vượt trội: Được phát triển từ nền tảng công nghệ cô đặc JEVA, SMoJEVA được thiết kế để có thể di chuyển trực tiếp đến các vùng nguyên liệu, hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ. Điều này giúp giải quyết bài toán vận chuyển nông sản tươi vốn dễ hư hỏng và tốn kém chi phí. 

- Chế biến sâu tại chỗ: Hệ thống cho phép thực hiện quy trình chế biến sâu ngay sau khi thu hoạch, giúp kéo dài thời gian bảo quản và giữ trọn giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. 

- Giải pháp cho kinh tế quy mô nhỏ: SMoJEVA đặc biệt phù hợp với đặc thù sản xuất còn manh mún tại Việt Nam, giúp các hộ nông dân và hợp tác xã tiếp cận được công nghệ hiện đại mà không cần đầu tư những nhà máy cố định khổng lồ. 

- Hiệu quả kinh tế - xã hội: Thông qua SMoJEVA, PGS.TS Nguyễn Minh Tân đã góp phần trực tiếp vào việc giảm áp lực "được mùa mất giá", chuyển đổi mô hình từ nông nghiệp thuần túy sang nông nghiệp công nghệ cao, gia tăng đáng kể lợi nhuận cho người sản xuất.

Những thành tựu này khẳng định PGS.TS Nguyễn Minh Tân không chỉ là một nhà khoa học với những công bố quốc tế, mà còn là một kiến trúc sư tận tụy đang tái cấu trúc lại chuỗi giá trị cho nông sản Việt Nam.

Triết lý "Công dân toàn cầu": Tư duy lớn, hành động thực tế

Một công dân toàn cầu thực thụ luôn nhìn nhận vấn đề từ gốc rễ. Thay vì chạy theo số lượng, PGS.TS Nguyễn Minh Tân kiên định với triết lý: "Đừng làm cho con gà đẻ nhiều trứng hơn, hãy để mỗi quả trứng tạo ra giá trị cao hơn".

PGS.TS Nguyễn Minh Tân đã thực hiện hàng trăm chuyến thực địa, trực tiếp trả lời những cuộc gọi "kêu cứu" từ nông dân khắp mọi miền. Từ quả cam đến các loại dược liệu, bà hướng dẫn họ cách tận dụng từ vỏ đến hạt, chuyển từ hình thức "đóng bao" sang "đóng gói" để đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường. Bà nhấn mạnh một tư duy mang tính sống còn trong kỷ nguyên hội nhập: "Bán cái thị trường cần, chứ không chỉ bán cái mình có".

Khát vọng xóa bỏ danh xưng "Giải cứu"

Dù được truyền thông và người dân ưu ái gọi là "người giải cứu nông sản", nhưng nữ nhà khoa học đến từ Đại học Bách khoa Hà Nội lại khiêm tốn từ chối danh xưng này. Với bà, "giải cứu" chỉ là giải pháp tình thế ở phần ngọn.

Khát vọng của PGS.TS Nguyễn Minh Tân mang đậm tính nhân văn và tầm nhìn bền vững: Xây dựng một chuỗi giá trị nông nghiệp đủ mạnh để nông sản được tiêu thụ đúng với giá trị thực của nó, giúp nông dân có sinh kế ổn định mà không cần đến sự "giải cứu". 

Bà quan niệm rằng vinh danh quốc tế có thể là một "cái bẫy" nếu người làm khoa học quá đặt nặng danh hiệu; điều quan trọng nhất vẫn là những giá trị thực tế tạo ra cho cộng đồng.

PGS.TS Nguyễn Minh Tân là minh chứng cho thấy: Một nhà khoa học có thể đứng trên đỉnh cao của các bảng xếp hạng châu lục nhưng đôi chân vẫn lấm bùn cùng người nông dân. Bà không chỉ mang công nghệ JEVA đi chinh chiến quốc tế, mà còn mang tinh thần của một công dân toàn cầu về để thắp sáng hy vọng cho nông sản Việt Nam, biến những sản phẩm thô thành những "giá trị vàng" trên bản đồ kinh tế.

Link nội dung: https://congdankhuyenhoc.vn/pgsts-nguyen-minh-tan-va-su-menh-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-nam-179260603153809101.htm