Trường Đại học Đông Á hướng dẫn kỹ thuật trồng tre ngọt, lục trúc, mở hướng sinh kế cho nông dân Tam Mỹ
Ngày 31/10, Trường Đại học Đông Á phối hợp với UBND xã Tam Mỹ và Hội nông dân xã Tam Mỹ (Thành phố Đà Nẵng) tổ chức Hội thảo "Kỹ thuật trồng tre ngọt và lục trúc tại xã Tam Mỹ".
Trường Đại học Đông Á phối hợp với UBND xã Tam Mỹ và Hội nông dân xã Tam Mỹ (Thành phố Đà Nẵng) hướng dẫn kỹ thuật trồng tre ngọt và lục trúc tại xã Tam Mỹ.
Hội thảo có sự tham gia của đại diện lãnh đạo Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Thành phố Đà Nẵng, UBND xã Tam Mỹ, Hội Nông dân xã Tân Mỹ và gần 20 đại diện các hộ tham gia mô hình, các chuyên gia và sinh viên ngành Nông nghiệp (Trường Đại học Đông Á).
Được diễn ra trước thời điểm triển khai trồng tre ngọt và lục trúc thực tế tại địa phương, hội thảo là dịp chia sẻ kiến thức, hướng dẫn kỹ thuật canh tác phù hợp với thổ nhưỡng và khí hậu tại Tam Mỹ, trao đổi trực tiếp về những vấn đề người dân có thể gặp phải trong quá trình tiếp nhận, trồng trọt và duy trì mô hình, bàn giao cây giống… qua đó kỳ vọng góp phần mở hướng phát triển sinh kế bền vững cho bà con nông dân.
Ông Trần Hồng Dương, Phó Chủ tịch UBND xã Tam Mỹ.
Chia sẻ tại hội thảo, ông Trần Hồng Dương, Phó Chủ tịch UBND xã Tam Mỹ cho biết, địa phương đặt kỳ vọng rất lớn vào mô hình này với mục tiêu thay thế dần các loại cây trồng kém hiệu quả. Xã Tam Mỹ dư địa rất lớn, qua khảo sát thực tế, giống cây Tre ngọt và Lục trúc đóng vai trò là giải pháp chuyển đổi cây trồng lý tưởng cho các diện tích đất gò đồi nghèo dinh dưỡng, đất trồng ven sông, suối hoặc keo hay bị gãy đổ do mưa bão.
Sự xuất hiện của dòng cây lấy măng cao cấp này giúp giảm thiểu rủi ro độc canh, tận dụng tối đa quỹ đất bỏ hoang; bên cạnh đó là khả năng tạo công ăn việc làm ổn định với thu nhập tốt cho lao động địa phương cũng như mở ra nhiều cơ hội phát triển các sản phẩm làng nghề từ tre, cung cấp nguyên liệu làm viên nén, các sản phẩm OCOP.
"Địa phương sẽ thiết lập cơ chế phối hợp chặt chẽ theo mô hình "4 nhà": Nhà nước - Nhà trường/ Nhà khoa học - Hợp tác xã - Nhà nông với các vai trò cụ thể để đưa các kết quả nghiên cứu ứng dụng trực tiếp vào sản xuất, giúp nông dân được tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật, kỹ thuật canh tác mới, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, nâng cao giá trị sản phẩm, có đầu ra ổn định và phát triển sinh kế bền vững", ông Trần Hồng Dương nhấn mạnh.
Tiến sĩ Phan Thu Thảo, Trưởng khoa Thực phẩm (Trường Đại học Đông Á, chủ nhiệm dự án).
Tiến sĩ Phan Thu Thảo, Trưởng khoa Thực phẩm (Trường Đại học Đông Á, chủ nhiệm dự án) cho biết, xã Tam Mỹ có điều kiện địa hình, thổ nhưỡng phù hợp với các giống cây tre, trúc; thêm vào đó, cả hai giống cây tre ngọt và lục trúc được đưa vào thử nghiệm đều mang giá trị kinh tế và dinh dưỡng nổi bật.
Măng tre ngọt sở hữu ưu điểm giòn, thịt trắng, không đắng, ít xơ, có thể ăn trực tiếp và ít yêu cầu các bước xử lý loại bỏ vị đắng hăng, trong khi đó, lục trúc với với vị thơm ngon đặc trưng là mặt hàng nông sản cao cấp với tiềm năng xuất khẩu lớn.
Đồng thời, với khả năng thu hoạch liên tục trong nhiều năm mà không mất chi phí trồng lại hàng vụ, mô hình hứa hẹn tối ưu hóa chi phí sản xuất, khai thác hiệu quả tiềm năng đất đai và tạo đòn bẩy phát triển kinh tế bền vững cho xã Tam Mỹ.
Dự án đặt mục tiêu sử dụng 400 bầu cây giống, gồm 280 bầu tre ngọt và 120 bầu lục trúc để xây dựng mô hình trồng đạt diện tích tối thiểu 8.000 m². Sau giai đoạn khảo sát, lựa chọn khu vực trồng phù hợp và hướng dẫn kỹ thuật, dự án sẽ bước vào giai đoạn bắt đầu xây dựng mô hình từ nay đến hết tháng 12/2026 với các hoạt động hướng dẫn làm đất, trồng và chăm sóc thực địa, theo dõi tỷ lệ sống, đánh giá chỉ tiêu sinh trưởng và tổng kết chuyển giao.
Tại hội thảo, đại diện nhóm dự án từ Trường Đại học Đông Á và các hộ dân tham gia nhận giống, thử nghiệm mô hình cũng đã thực hiện ký cam kết triển khai. Cùng với đó là hoạt động bàn giao cây giống và tài liệu hướng dẫn kỹ thuật trồng tre ngọt, lục trúc cho người dân xã Tam Mỹ.
Trong khuôn khổ hội thảo, các chuyên gia thuộc nhóm dự án đã chia sẻ 2 kỹ thuật được xây dựng theo đặc tính của từng loại cây: kỹ thuật trồng tre ngọt (Dendrocalamus brandisii) được tiếp cận từ khâu lựa chọn đất và địa hình, kỹ thuật trồng lục trúc (Bambusa odhami) tập trung vào điều kiện lập vườn, cách đặt cây giống và quy trình khai thác măng.
Qua đó giúp người dân nắm vững quy trình canh tác tre ngọt và lục trúc, bảo đảm điều kiện sinh trưởng phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu, nâng cao hiệu quả chăm sóc.
Hội thảo cũng trực tiếp giải đáp những thắc mắc của bà con về công tác chuẩn bị mặt bằng, nguồn nước tưới và phương pháp phòng ngừa sâu bệnh.
Anh Huỳnh Nhật Vinh, nông dân tại thôn Phú Tứ (xã Tam Mỹ, Thành phố Đà Nẵng) cho biết: "Trước khi tham gia mô hình, gia đình cũng đã từng trồng tre lấy măng nhưng số lượng rất nhỏ để phục vụ cho bữa ăn gia đình, chưa triển khai quy mô lớn.
Tại buổi tập huấn này, được tiếp thu rất nhiều kỹ thuật, bà con có thêm động lực để thực hiện tốt và chuyên nghiệp hơn mô hình này tại địa phương. Trong đó, tôi tâm đắc nhất là kỹ thuật tỉa thưa để phục vụ cho năng suất cây tre.
Bà con cũng kỳ vọng với mô hình trồng 2 loại tre này sẽ tạo ra nhiều sinh kế và sự đổi mới cho vùng đất xã Tam Mỹ, tiền đề cây tre tại Tam Mỹ phát triển xa hơn, tạo ra nhiều giá trị hơn; tiếp đó là không những thu hoạch tre thô mà còn có thể chế biến sâu: măng chua, măng sấy... để nâng cao giá trị măng xã Tam Mỹ".